張雅純

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工商時報【林宜蓁】

以「共生共榮」為理念的京冠生物科技，近年已進入收割期，其新型態跨領域研發團隊與行銷策略的強化，使公司在雨後春筍般的生技產業中特別引人注目。過去京冠生物科技榮獲國內外許多獎項，包括台灣優良產品金牌獎、國家生技大獎、科技農業菁創獎等。而近期更名列於2015年的國家生技白皮書中，是全台灣唯三入選中草藥領域之公司，足見政府對於京冠生物科技之厚望。

京冠生物科技跨足動物與人體保健市場，以「發酵」為核心概念，將藥用菌種進行高效化利用，根據不同原料特性，配合特殊菌種特質，使發酵不再侷限特定條件之中。利用天然菌種來做為加工機器，避免化學原料之使用。此外，研發團隊更能精確掌控發酵品之功能性成分含量，而對於原物料更採取源頭管理模式，進而減少傳統檢驗成本並更有效的掌握安全性，重新定義發酵產業的方向與價值。迄今，京冠已開發出多樣相關產品，包括綠豆發酵物、牛樟芝產品、黑豆發酵物產品等，其功能性皆已在許多研究單位獲得證實，未來除原有產品將進行多角化功能性衍伸，新產品也會隨著研發團隊的強化而陸續推出，並成功登陸國內外市場。

京冠生物科技發下豪語，未來要利用發酵技術連結在地農產業，提升傳統農產業，讓每一個農產品發光發熱，並利用固態發酵的永續性，減少化工原料使用，尊重消費者，更敬重「共生」的微生物世界。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/京冠連結在地農業-進軍國際-215006472--finance.html

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