當紅分享文學理論前沿 第十輯獨家款話題
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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局 《文學理論前沿》作為中國中外文藝理論學會的會刊，由學會委托清華大學比較文學與文化研究中心及上海交通大學外語學院王寧主編。前九輯均在我社出版，由於立足於文學理論和文化研究前沿，針對學術界熱點問題進行討論，在國內外產生了較好博客來反響，2007年列入”中文社會科學引文索引（CSSCI）來源集刊”。本輯分”前沿理論探討”、”當代西方文論大家研究”、”當代中國文論大家研究”、”海外特稿”四個欄目，刊發了十一篇精彩文章。
博客來書店 王寧，文學博士，博士生導師。現任清華大學外語系教授兼比較文學與文化研究中心主任、上海交通大學”致遠”人文科學講席教授、山東大學文藝美學研究中心兼職教授，國務院特殊津貼獲得者。兼任國際文學理論學會秘書長、中國中外文學理論學會副會長、中國比較文學學會副會長等職務。
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- 作者： 王寧主編
- 出版社：北京大學出版社
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
4招搞定你的胃！和脹氣、胃食道逆流、胃痛說掰掰
【早安健康／蔡佳芳編譯】你是否經常因為忙碌而三餐不正常？或是下班後跟同事、朋友的聚會吃太多又喝過多？擔任飲食健康顧問的南惠子建議，可攝取蛋、豆腐、優格好消化、高營養食材，來減輕因不規律飲食生活引起的胃脹、胃食道逆流等等胃部疾病。
胃的運作是將積存的食物消化、吸收，並且利用能消除細菌的胃酸和食物混合後，藉由蠕動運動慢慢將食物推進十二指腸。但不規律的飲食生活和抽菸、壓力等等都會破壞胃酸和胃食道黏液的平衡，使得蠕動無法順利前進，進而引發各種常見的胃部問題。
常見的胃部問題
胃脹氣：因蠕動不好，食物無法順利消化，導致食物總是殘存於胃裡。
胃痛：空腹或睡覺時等等，因為胃酸分泌過多，刺激胃，使得胃周圍出現痛感。
胃灼熱：胃酸刺激食道黏膜（胃食道逆流）。屬於胃酸高濃度的症狀。
胃部保健4方法
1、避免空腹，少量進食。
有胃痛、胃脹等等的問題時，應讓胃休息，避免讓胃持續過度負擔。另外經常因為沒食慾就乾脆不吃東西的人也要注意，長時間讓胃空空，也會導致胃酸分泌過多、使胃變差，因此建議至少吃少量好消化的東西。
（小提醒：拒絕不了的餐會等等，也要注意避免喝過多、吃過多。）
2、攝取好消化、高營養的食材
當胃不適，便無法吃進太多東西，此時可以攝取易消化且高營養的食物，因此具有高糖分的食物，如稀飯或烏龍麵類便是很好的選擇。另外蛋料理、豆腐、優格燉煮南瓜、根菜類等等也都是好消化的食材。
（小提醒：烏龍麵要好好地咀嚼過後再吃，避免吃過快造成反效果。另外生蛋不好消化，因此要加熱後再吃。）
3、避免攝取高油脂、高纖維不好消化的食材
因消化脂質需要8小時，因此盡量控制避免攝取過多油脂。一定得吃的時候，選擇脂肪含量少的，雞胸肉、里肌肉等等的部位。
唐辛子和山葵等等的香辛料、含咖啡因的紅茶等等，鹽分和甜味較強的食物、酒精都會刺激胃，促使胃酸分泌提高。另外像是花枝、魷魚、貝類、食物纖維多的牛蒡、菇類、筍、蒟蒻等等也是容易對胃造成負擔，不好消化的食材。
（小提醒：油炸物、冷食容易給胃負擔，因此建議選用溫熱的食物和飲品。）
4、充分咀嚼後再吃，避免吃進空氣
吃東西注意不要像吃麵一樣呼嚕嚕的直接吃下去，不僅對胃造成負擔，也會因為吃太快而將空氣和食物一同吃進去，導致胃脹、打嗝。好好咀嚼後再吞可以幫助消化，也可以防止變胖，活化大腦等等，是身體健康的天然保健法。
（小提醒：酒精會促進胃酸分泌，使得胃黏膜受損傷，因此建議胃不好時必須適量控制酒精的攝取。）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/4招搞定你的胃-和脹氣-胃食道逆流-胃痛說掰掰-035401048.html
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