人氣單品跟著美食去旅行：印度與東南亞八國尋味記網路買到
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內容簡介:
走一趟用心的旅程，吃一道美好的食物，
重新發現印度與東南亞八國的深邃之美。
【用心感受身邊人事物的美妙關係】
和幾個朋友一起到寮國北部，捐錢蓋橋，幫助當地貧窮的苗族部落得以自耕自食…
為了讓高棉童妓擺脫悲慘的過去，先是教她們插花，後來，則教她們學習烹飪…
第1次到緬甸的寺廟，廟中教打坐的和尚所招待的「下午茶」就是拿出發酵的醃漬茶葉…【看見特殊的異國飲食文化】
為何緬甸人都在吃醃茶？
新加坡的鳳梨酥和台灣鳳梨酥有什麼不一樣？【吃健康調和的食物】
番茄與秋葵，為何總是煮在一起，如何感受它的陰陽平衡之道？
扁豆與薄荷葉，與五博客來網路書局行有什麼關係，它能帶給身體什麼能量？【動手做健康的輕食料理】
嘗試將茶葉、羅望子、香蕉花、胡蘆巴籽、檸檬葉、香茅、香蘭葉、埃及豆、洋薯等國人較少接觸的東南亞食材入菜，並採用本地常見的蔬果與各式堅果、香料、醬汁重組，以少油、少鹽、低溫的健康烹調概念，開發出一道道美味健康的食譜。博客來書店作者期望以自身的經驗，帶領大家深入異國飲食文化，發掘好食物的能量，找尋好的宇宙磁場，學習順應大自然的飲食之道；並教導如何烹調平衡搭配的料理，重新找到身體與心靈的健康。間接從飲食中了解生命的真諦、宇宙的磁場以及宇宙的意識。本書特色◆從印度出發，途經新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、柬埔寨、緬甸、寮國，最後到達越南，這是一本跨越印度與東南亞8國的飲食能量之旅，是開拓心靈、文化與提升健康的最佳指南。◆國內不熟悉的數十種東南亞能量食物，在作者的烹調教導之下，就能自行製作，掌握事半功倍的養生效果。◆書中37道以陰陽平衡調和的能量食譜，教你如何找到不衝突身心的健康料理。◆作者以自身經歷的旅行故事，帶領大家從飲食中了解生命的價值與感動。作者簡介洪光明他在美國出身，在新加坡長大；在北京、日本居住過；經常遊歷印度、土耳其、非洲、泰國、緬甸…，融合了多元文化的生命特質。他將Hatha、Ashtanga、Kundalini、Power Yoga等各式瑜珈門派融會貫通，自創風格；當過專業瑜珈師；開辦瑜珈教室，並提倡open mind, open heart。主張有意識的吃食，不光是餵飽腸胃而已。將乾淨、營養、陰陽調和的食物吃進身體裡，不僅讓身體自然產生能量得到健康，而且能幫助別人，從分享中獲得快樂，是他所奉行的人生之道。學了十八年芭蕾舞、五年現代舞、四年陶藝。是美國密西根大學中國藝術史碩士，曾於擔任日本記者。 1987年到台北學中文，1990年成立亞細亞佳古美術與藝術顧問公司。2004年成立「洪光明瑜珈生活」以及講究健康養生的烹飪教室「AHIMSA蔬食廚房」www.johnsyogaliving.com。目前受聘為國立故宮博物院古美術顧問、台北國賓飯店Aqua Lounge餐飲顧問。著有《瑜珈，這樣做就對了》、《孩子們的瑜珈課》等書。
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- 作者： 洪光明 新功能介紹
- 原文作者：John
- 出版社：幸福文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/11/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
原民工藝師 製作天然手工皂
中國時報【黎薇╱苗栗報導】
南庄鄉原住民工藝師陳秀玉擅長傳統勾織及製作手工皂，她向部落耆老學習以苧麻編織傳統網袋及各式包包，並利用部落大學所學，以天然原料製作10餘種具有消炎抗痘、清涼等功效的手工香皂，期盼讓更多人認識傳統泰雅族工藝。
泰雅族工藝師陳秀玉在南庄老街開設花媽手作工坊，主要製作傳統勾織與手工皂，她以藍、白色棉繩及苧麻「客製化」編織相機背帶，她說，早期祖先以苧麻輕、耐負重、韌性佳的特色，製作各種大小及不同功能的網袋，現在則用於各式背帶，菱形、山形等泰雅族圖騰深受民眾喜愛。
1塊切成三角形、像極提拉米蘇蛋糕的手工皂是陳秀玉另一項專長，因先生長期有敏感皮膚困擾，她在部落大學學習以天然原料製作手工皂，加入可可粉、何首烏粉的咖啡色皂，外觀看起來像精製蛋糕，讓遊客愛不釋手。
陳秀玉以艾草粉、檜木、紫根草、茶樹精油、馬告精油等天然素材浸泡橄欖油、椰子油等，經過脫模、切皂步驟，再放置2至3個月才可完成。
陳秀玉說，夏天製作較清爽的香皂，冬天提高滋潤度，春秋轉換季節則加強修護抗過敏，也申請化妝品許可證，希望讓消費者能使用安心又天然的手工皂。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原民工藝師-製作天然手工皂-215007490.html
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