張雅純

常見的80味中藥滋補全家特價搶購

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內容簡介: 本書精選了常見的、可以用於製作菜肴、藥膳、代茶飲的部分中藥，詳細介紹了治療功效、如何使用、如何選購，並附上了一些食療及藥膳方。如甘草，其性溫，補益脾氣，可治療氣虛所致的咳嗽，有特異的甜味，以斷面鵝黃色，有“菊花心”、外皮棗皮紅色為好；又如石斛性涼，可滋陰清熱，補腎益精，可輔助治療萎縮性胃炎、產後虛損，以外皮金黃色，斷面白色，嚼之黏液多者為佳。我們根據這些特點可以在藥店、農貿市場和超市購買到真實、品質好的這些中藥，還可根據書中的藥膳製作方法製作藥膳或代茶飲，以強身進補或預防疾病；另外，一些藥物介紹了有趣的典故，都是關於它們的名稱、功效來源的趣話，能使我們在會心一笑中加深對博客來網路書局這些中藥的瞭解。

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  作者： 劉春生/著、陳玉婷/主編    新功能介紹
• 出版社：維綺文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/12/12
• 語言：繁體中文

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