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內容簡介: 選鮑魚、挑海參、辨魚翅,海味達人選購秘訣大公開。

書作者自小在海味街長大,對海味乾貨有深入的認識。行內入教你選購靚海味。數十種海味乾貨新品種的專業介紹,走訪現場揭示海味原生態和製作過程。

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作者簡介博客來網路書店鄺裕棠

博客來網路書局生於魚翅世家,其父自1969年成立德祥號,專營魚翅生意; 作者年輕時已隨父親經營業務,走遍大江南北。及後業務擴展至包括鮑魚、海參、花膠等高級食材的貿易和作為食肆供應商,香港許多有名的酒樓皆是其客戶。

作者子承父業,目前事業版圖已拓展到中國內地,在江門設立了江門榮興海產食品廠有限公司,從事海味加工。除了經營業務外,作者還致力推動海味行業,擔任全國鮑翅燕肚參專家委員會委員、香港魚翅行商會執委。近年,他以個人的專業知識,多次協助傳媒製作食材尋源的電視節目和雜誌專輯,介紹海味食材。

博客來書店註:1950年代,販賣鮮魚和鹹魚的商號基本上都博客來位於東邊街,梅芳街到德輔道西和西湖街等處,故這一帶便被大眾冠以『鹹魚欄』的稱號。

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內容來自YAHOO新聞

友人惡搞!慶生趴壽星穿「壽衣」 慘變靈堂

台中有一名男子,和朋友到汽車旅館慶生,卻遭到朋友惡搞,將會場布置成「靈堂」,還擺上「遺照」、「啤酒塔」,壽星更被要求穿上壽衣扮成「死人」,當事人雖然不以為意,但是這樣類似的慶生惡搞活動頻傳,先前還有人將壽星綁在樹上,甚至是綁在路燈桿狠狠砸派,誇張的慶生行為,嚇壞不少路人。

男子穿上壽衣,蓋上白布,躺在KTV螢幕前,一旁還擺著像是「遺照」的照片,還有用啤酒堆疊起來的「啤酒塔」這樣的畫面在農曆七月出現,讓人看了毛骨悚然。

電訪當事人張先生:「因為一開始本來他們就要弄我,我是知道啦,只是不知道要搞什麼。」

當事人雖然不以為意,但是朋友設計的慶生趴,擺設就像是靈堂還是讓人看了很傻眼,也有人覺得會觸霉頭。

民眾:「蠻有創意的,但是可能有些人會忌諱吧。」

不過慶生手法百百種,之前台中就有一群壽險公司員工,將壽星同事用保鮮膜纏在路燈桿上對他狠砸麵粉、雞蛋。」

慶生同事:「發蛋了!發蛋了!快點!發蛋了!」

類似的慶生招數也曾出現在高雄,有7名大學生為了幫同學慶生竟大半夜的把人五花大綁,綁在捷運站外的一顆樹上長達半個小時,嚇得路人報警,員警趕到現場正準備幫他鬆綁,沒想到他的同學竟然衝出來唱生日快樂歌。

慶生同學:「親一下!親一下!不要跑啦!」

只能說為了幫親朋好友慶生很多人會想出「創新」的花招,但往往慶生活動還沒結束,已經嚇壞不少過路人。

 

 

 

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/友人惡搞-慶生趴壽星穿-壽衣-慘變靈堂-053344783.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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