張雅純

高CP值老饕帶你從北吃到南：在地人必推巷弄排隊小吃搶敗

每次看完高CP值老饕帶你從北吃到南：在地人必推巷弄排隊小吃搶敗，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

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內容簡介:

許多美味小吃往往隱藏在巷弄裡面，
有些要透過在地人介紹，
有些就要透過熟門熟路的老饕才能一嚐為快。

曾身為美食記者，為了要報導美食新聞，不斷穿梭在排隊人龍及街角巷弄間沒有招牌的小吃店，不管是透過某些美食散步達人或美食部落客的推薦，每一次為了要給閱讀專欄的讀者最美味的第一手消息，都要一家家深入探訪，一家一家記錄在掃街筆記中，而一吃再吃，挑嘴的舌頭烙下了美味的記憶，有些店家再次光顧的理由絕不是為了工作，而是魂牽夢縈的滋味就如同總是耐心地排在店門外的人龍，當自己也不得不成為其中的一員，我才了解這排讓人彼此擠著位子還是要一嚐美味的小攤子裡，原來，在台灣就有令人心馳神往的美味小吃！

．藏在巷弄間的美味，令人百吃不厭的好店家

從數百家「巷弄美食」裡頭挑了這幾十家，說真的也是在不斷篩選中，掙扎了許久。在美食探索過程裡，我發現，「巷弄美食」是所有的族群都能吃得到的，他的營業時段也比較符合大多數人的用餐時機。而且，能夠存活幾十年的巷弄美食店家，當然都是手藝非常了得。就像美食家胡天蘭老師很喜歡的「麗珠什錦麵」、我個人百吃不膩的「田舍手打麵」、屢次獲得牛肉麵節好店的「真善美牛肉麵」、很濃郁的台灣古早味「昌吉豬血湯」等等……，都是隱藏在巷弄間耐人尋味的美食。

．從北到南吃一圈，食在好滋味

從台北出發往新竹、台中、台南、高雄，回到東北部的宜蘭羅東、基隆，外加離島澎湖馬祖的兩家美食，我特地幫大家選了20家必嚐美食。當然，裡面的店家選擇，也是可以讓你「從早吃到晚」，慢慢感受台灣美食力。

博客來網路書局台南是我的故鄉，也是我最熟的地方。我要說句實話，就是台南很多道地且好吃的小吃，基本上多半名存實亡。我每次回到故鄉，總會有種遺憾跟惆悵，所以幫大家挑出來的這幾間必嚐好店，如在我老家附近的「阿鳳浮水虱目魚羹」真的是老店，而且好吃沒話說；我從小就很熱愛的「菜粽」，我透過「圓環頂菜粽」老店來告訴你台南人都怎麼吃菜粽等，當然台南的小吃包羅萬象，怎麼可能只有這三家呢？

博客來網路書店新竹、台中跟高雄等地，幾乎都是在地人帶去吃的美食。我個人很喜歡新竹跟高雄的那兩家冬瓜茶，除了好喝外，更是不可錯過的老店。台中的「三佳早餐」則是我吃了很久的早餐店，雖然只有店家附近的在地人知道，但是餅跟豆漿都有一定的水準，還常常有「搶餅」的盛況出現，讓我覺得很有趣。

至於台灣本島以外的離島呢？是否也有值得一訪的美食？在澎湖本島，我最念念不忘的小吃，是北辰夜市前面的「馬路益」小攤，他的招牌「蚵仔蛋煎」很特別；另外，馬祖南竿的「萬里香」餛飩更是一絕......

．老饕24H貼身導覽，不只從早吃到晚，還讓你從北一路吃到南，設計你的美食玩樂路線

書中所推薦的台灣小吃，我不能說是台灣最棒的，我只能說是我很喜歡並從幾千家中選出來跟讀者分享的台灣小吃。推薦的理由很單純，這些店家「要不是很經典，就是老闆很堅持」，有個堅持品質的老闆很重要，像有些老闆都說：「他們自家人都在吃自己煮的東西，他們不敢吃的東西才不敢賣給客人」。也因此我發現生活的樂趣在於啟動美味的「食力」，因為想去品嘗美食，想去嘗試看看別人吃過好吃的食物，所以跨越了本來的生活圈，給自己不一樣的鮮體驗，在滿足口腹之慾的同時，也讓自己有了出走的理由，並由美食地標中設計自己的玩樂路線，不只是吃吃東西，還能欣賞附近著名的玩樂景點，舒緩平日緊張的情緒。讓這本書能帶你吃到心曠神怡之際，還能讓你見識到台灣的美食力。

作者簡介博客來書店里維博客來

我常常在工作上或是旅行途中，利用「調鏡頭」的方式拍到美好的食物。我常自我解嘲，我真的是日本人口中的「失格的旅人」。當然身為媒體工作者，把每家不同的特色店家透過鏡頭，去呈現它令人流連忘返的味覺，正所謂有圖有真相，讓大家透過圖片與文字與我一同來感受生活中最真實的美味。

從巴黎留學回來之後，就以筆名里維及本名江烈偉等名號踏入出版及媒體界，負責美食消費等採訪工作。目前除了自由作家外，在淡江、華梵、稻江等大學還開闢了「媒體行銷」、「實用法語」跟「美食線寫手」等人力加值課程。平日喜歡品嘗美食美酒、假日愛跟朋友一起辦趴做菜、也熱愛到法國、日本等地旅行，未來計畫執行「角落村」的世界飲食文化交流概念。

曾經於回國後在FNAC舉辦過法國文學系列講座，講解法國文學與法式生活。當時還曾譯有《卡布奇諾》、《閱讀的十種幸福》、《幽默公寓2》等法國文學。在法國兒童書系方面也譯有《太陽與生態系》生態科學童書、《遇見莫札特》、《露露克娜汀》等系列童書。2005年底出版個人創意食譜《戀上普羅旺斯的餐桌》。

著有《法國人搞什麼？在台灣也可以活得像個法國人》

個人部落格：
．奇摩的「跟著小王子吃遍天下」tw.myblog.yahoo.com/levi-lepetitprince/
．痞客邦的「小王子的美食聖經」leviprince.pixnet.net/
．Facebook臉書的「里維的幸福餐桌」粉絲專頁

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  作者： 里維    新功能介紹
• 出版社：開企    新功能介紹
• 出版日期：2011/06/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

又爆笑話了！中國才是世界上最大民主國家

英國《BBC》引述中共民族主義媒體《環球時報》，週四（27日）發表的一篇專文，聲稱中國才是最大的民主國家。文章一開頭說，「西方媒體輿論總是把印度，說成是（世界上）『最大的民主國家』……；另外，西方媒體也把香港的反對派說成「泛民主派」……，其目的無非，想把中國排除在「民主國家」之外，使人們形成中國是『非民主國家』的價值判斷」。這篇標題名為《究竟誰是最大的民主國家》，作者為北京外國語大學黨委書記韓震。

 

文章指出，中國政治制度，屬於民主制度範疇；中國的民主制度是真實的、有效的民主。中國「人民代表大會」制度，就是當代中國（特色）民主制度。這個制度底下，我們的人民代表（特色如下）：1.)按人數比例選舉代表；2.)讓中國的各民族、各階層，都能有自己的代表，參與國家事務的協商、決策；3.)實現國家領導人依據制度設計換屆；4.)按照選賢用能的原則，把一批又一批的領導者，推上各級領導崗位。

僅管作者極力吹捧，人民代表大會作為中國特色民主制度理念之體現；多數外媒卻普遍認為，中國人民代表大會淪為中共黨意的橡皮圖章，只是形式主義，搞出來的假民意機關。

 

專文還批評說，「某些國家，空有民主之名，卻在資本和利益集團的運作下，只能在某幾個有勢力的政治世家裡面，選擇領導者」。當然，文章中也承認，中國的民主制度，「發展過程中，仍有很大改善和提昇空間」。文章最後總結道，「我們必須理直氣壯地說，中國才是最大的民主國家，中國是民主治理比較廣泛，而且有效的國家」。

 

中國式民主沒人聽懂

 

該專文在《環球時報》發表後，不少網友紛紛發表評論，其中多數表達不敢苟同意見。其中一位網友表示，「環時可以理直氣壯地說，它的民主沒人懂得」。

 

也有中國網友調侃說，「我證明中國是最大的民主國家；去年APEC期間，為了減少汽車排尾氣，北醫三院二門診停業近7天，導致本人也為此停藥7天，西方國家的咳嗽族群，有誰能享受這樣的民主待遇」？

 

另一位網友，列出人民的「民主心聲」標凖，回嗆說道，「民主應該是這樣的：1.)讓我們不用擔心房子突然沒了，2.)讓我們吃東西放心，3.)讓我們不用天天想著翻牆，4.)讓老人老有所依，病有所治，5.)不要突然刪掉我的微博，不要讓我擔心網上帳號突然消失」。

 

 

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-190214415.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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