限量出售Amy的旅行廚房:挪威、以色列、馬其頓美味之旅評價
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內容簡介:
博客來這個計畫不是人幹的!
不只需要過人的體力,還要有拋家棄業的心理準備!
蝦咪!不吃魚頭和海膽?來來來,得讓維京人體驗魚頭的鮮美滋味,順便學會如何第一次吃海膽就上手。
你以為粉紅色是Hello Kitty的專利,不不不,以色列粉紅色醃漬花椰菜的味道保證比那隻貓迷人!
走一場冒著破壞味覺危險的旅程,挑戰泡鹹水的馬其頓起士和辣翻天的甜椒。
──遊走三國的新奇體驗和味覺冒險,讓旅行有更多選擇和理由。
因為有一顆不安分的心,不設限的行程,所以旅行的時候遇到一些人,激盪出不同的想法,為自己埋下一個瘋狂的點子。
跟木炭一樣黑的檸檬、比紅燒獅子頭大顆的牛肉丸、獨門祕方藥草茶包、灑滿芝麻的拉長版甜甜圈、亮粉紅色的醃漬花椰菜、用大麥做的黑麥啤酒、沙漠裡的水耕蔬菜、沒有鱗片的魚不能吃……
登機前紅區與黑區的漫長安檢?高速公路最外側收費比較高?騎腳踏車遊行抗議?逾越節暴動驚魂?帽子不戴頭上裝盒子?商品包裝外的人臉都塗黑?離上帝最近的地方?暴牙的羊比較貴?
我們在品嘗美食時,其實是在品嘗一個國家的文化!
旅行可以不是走馬看花,走進當地市集、走入他們的廚房,等同貼近了他們的生活……
熱愛旅行的Amy有一顆不安定的心,經營餐廳十多年,為了做出「道地」的異國料理,跑了許多國家,一邊實習一邊觀察。直到有一天,翻閱著帶回來的食譜,細細想著出國所吃到的食物,才慢慢體會到──食物只是一個媒介,讓大家聚在一起的媒介,當地人的生活才是重點。
我們可以複製出跟當地人一樣的料理,卻永遠無法做出一樣的滋味,因為我們不是生長在這個國家。對Amy而言,旅行不只是要去品嘗、學習當地料理,而是感受食物與人、人與人之間的故事。當她回到台灣,一邊切著大蒜,鍋裡傳來陣陣的香味,一邊回想起在世界的某個角落、那些曾經經歷過的人事物,這些經驗成了最好的佐料,讓她做出自己的味道。
博客來書店 「旅行廚房」的概念,就是將這個從未知到體驗的過程,透過她的味蕾、情感,向台灣傳達異國的人情味;並且邀請這些旅途上認識的朋友來台灣,認識台灣──人跟人之間,即使種族、膚色、信仰、文化、價值觀不同,只要願意真心與人分享,就能交到好朋友,而這一切,就從食物開始!本書特色
博客來網路書店 旅行,你可以這樣做──
博客來網路書局 從料理飲食去認識一個國家,一群熱愛生活的人們。
透過料理的交流,踏遍五湖四海,交到了相知相惜的好朋友。
搭配精彩照片,簡易食譜,在家也能環遊世界,體會不同的異國風情。
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- 新功能介紹 作者: 蔡淑純
- 出版社:馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期:2013/10/31
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
卵巢癌漸年輕化 病因醫師各解讀
【台灣醒報實習記者陳怡伶台北報導】有著婦科癌症隱形殺手之稱的卵巢癌,罹癌年齡層逐年降低至44.5歲,小於40歲病患的比例也攀升至40%。台北醫學大學婦產科主任劉偉民18日表示,罹癌因素包含初經早、停經晚、婦女未生育過等。長庚醫院婦產科主任陳芳萍表示,「卵巢癌有年輕化的趨勢,但是迄今醫界並未證實是哪些原因導致罹患卵巢癌。」
依世界醫學文獻指出,卵巢癌患者年齡介於50至70歲,國外患者平均年齡52、53歲,患者小於40歲比例為24%,但國內患者平均年齡為44至49歲,台北醫學大學婦產科調查近4年半卵巢癌患者的年齡,小於40歲比例高達40%,從數據上來看,卵巢癌病患有年輕化的趨勢。
患有卵巢癌的18歲李姓女子18日記於會者上表示,自己無菸無酒,飲食也清淡,16歲時經期開始紊亂,就診發現是卵巢囊腫,切除1年後長出腫瘤,恐有惡化造成癌症的機率。劉偉民表示,以往認為年輕的卵巢癌病患,多屬於生殖細胞病變,但近來發現是子宮內膜異位的上皮細胞病變。長庚醫院婦產科主任陳芳萍說,除非是免疫力產生變化,不然子宮內膜異位轉移為卵巢癌機率低。
劉偉民表示,患有卵巢癌的內在因素,包含初經早、停經晚、婦女未生育過、賀爾蒙病變等影響,外在因素受塑化劑而影響賀爾蒙病變。他還說,懷孕期間不會排卵,能讓卵巢休息,降低惡性病變機率,但現代很多高齡產婦或者晚婚不生,都會導致卵巢長時間使用,增加罹癌的機率。婦產科主治醫師陳菁徽表示,很多尼姑罹癌,就是無生育,導致卵巢長期過度排卵,因而產生病變。
對於罹患卵巢癌的因素,陳芳萍持不同看法,他表示,「罹癌原因不明。」目前沒有任何醫學證據能證明有哪些因素和罹患卵巢癌有直接的關聯。陳芳萍說,之前醫學上有幾件案例,曾懷疑過治療不孕症的藥物會罹患卵巢癌的機率,但目前醫界並未證實,都為假設推論。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卵巢癌漸年輕化-病因醫師各解讀-085109639.html
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